كيف تبدأ تنويع الغذاء؟

ما هو تنويع الغذاء؟

يتضمن التنويع الغذائي دمج الأطعمة الصلبة والسائلة ، بخلاف حليب الثدي ، في النظام الغذائي للطفل. يبدأ تنويع الطعام في عمر 4 أشهر على أقرب تقدير وحتى 6 أشهر على أبعد تقدير. بعد هذا العمر ، لم يعد حليب الثدي يغطي جميع الاحتياجات الغذائية التي يحتاجها الطفل.

 
ما هي توصيات منظمة الصحة العالمية بشأن التنويع الغذائي؟

توصي منظمة الصحة العالمية ببدء التنويع الغذائي في عمر 6 أشهر. قبل 6 أشهر ، توصي منظمة الصحة العالمية بإطعام طفلك ، حصريا بحليب الثدي. من 6 أشهر ، تتغير الاحتياجات الغذائية للطفل ، ويمكن أن يبدأ إدخال الأطعمة الصلبة.
يوصي أخصائيو الحساسية ببدء تنويع الطعام في 4 أشهر. في الواقع ، يتم إدخال الأطعمة المسببة للحساسية في وقت لاحق ، وكلما زاد خطر الحساسية. لذلك ، سيكون من الضروري بشكل مثالي البدء في التنويع الغذائي للطفل بين فئة عمرية من 4 إلى 6 أشهر. يمكن أن يكون الإدخال السريع جدا أو المتأخر جدا ضارا في تطوير التسامح مع مسببات الحساسية.
مع كل هذه التوصيات المتباينة ، من الصعب معرفة متى يكون العمر المثالي لبدء التنويع الغذائي. أفضل شيء هو الاستماع إلى طبيب الأطفال الخاص بك. هذا الأخير سوف يرشدك حتى يتطور طفلك في أفضل الظروف.
بغض النظر عما تراه على الشبكات الاجتماعية أو ما يخبرك به حاشيتك ، استمع إلى طبيب الأطفال الخاص بك ، فقط سيرشدك حقا.

كيف تبدأ التنويع الغذائي للطفل؟

يبقى حليب النمو أو حليب الثدي الغذاء الرئيسي لمدة تصل إلى 1 سنة.
الهدف من التنويع الغذائي للطفل هو جعله يكتشف نكهات وقوام وروائح وألوان جديدة ونقل متعة الأكل.
كآباء ، عندما تبدأ في تنويع طعام الطفل ، عليك أن تستمع إلى الطفل. يعد إدخال الطعام للطفل خطوة مهمة في عملية نمو الطفل. مرحلة يمكن تجربتها بشكل مختلف اعتمادا على الوالدين والطفل. قد يكون الطفل أكثر سعادة أو أكثر مقاومة لإدخال الخضار أو الفواكه في نظامه الغذائي. من المهم ألا تجبر طفلك أبدا وأن تتحلى بالصبر والاستماع ومراقبة ردود أفعاله للتكيف وفقا لأذواقه. من الضروري منحه الوقت في اكتشاف ألوان ونكهات وأنسجة جديدة لم يواجهها من قبل.
قبل كل شيء ، لا تجبرها! هذا من شأنه أن يؤدي إلى نتائج عكسية وسيؤدي إلى معارضة منهجية في وقت الطعام. إذا لم يظهر رغبة في الاكتشاف أو إذا رفض تناول الطعام ، فقدم له نفس الطعام بعد بضعة أيام.
نصيحة: لتعويد طفلك على هذا النظام الغذائي الجديد ، يمكنك إعطائه ملعقة لتعريفه بهذه الأداة الجديدة.
لبدء تنويع الطعام ، ينصح بالبدء بطعام واحد ، ويفضل أن يكون خضروات (طعام واحد للكشف عن الحساسية المحتملة) ، سواء كان مطبوخا أو مختلطا أو مهروسا ، لا يهم.
استمر في تناول هذه الخضار نفسها لمدة 3 أيام ، مع زيادة عدد الملاعق تدريجيا
بعد هذه الأيام 3 ، يمكننا الانتقال إلى خضروات أخرى ، واعتماد نفس العملية. ثم بعد 3 أيام من دمج هذه الخضروات الجديدة ، يمكننا البدء في دمج خضروات جديدة ، دائما بنفس طريقة العملية (مطبوخة أو مختلطة أو مهروسة ووحدها). يجب الحفاظ على هذا التردد لإدخال الطعام لمدة 15 يوما.
ابدأ بمزيج ناعم من المهروس والكومبوت ، ثم قم بتكثيف القوام أثناء وصولك إلى وجبات الطعام في قطع صغيرة وطحنها.

كيف تعرفين ما إذا كان الطفل مستعدا لبدء التنويع؟

يعتبر أن الطفل مستعد لبدء تنويع الطعام ، عندما يظهر الأخير اهتماما بوجبة والديه ، عندما ينظر إليها ، عندما يريد أن يلمس الطعام ويحضره إلى فمه. إذا كان طفلك يبكي ويصرخ ويرفض الملعقة ، فهو ببساطة أنه غير مستعد ، ولا يهم. لا جدوى من سرقة طفل وإجباره على تناول الطعام ، إنه يخاطر فقط بخلق صدمة. يمكنك المحاولة مرة أخرى لإعطاء هذه الملعقة بعد 10 أو 15 يوما.

ماذا لو رفض طفلي التنويع الغذائي؟

نسمع الكثير من الشائعات حول تنويع الطعام: استمع إلى نفسك ، ثق بنفسك وثق بطفلك.

إذا رفض طفلك التنويع في البداية ، فعليك أن تأخذ وقته لتعتاد على هذه الأذواق والألوان والقوام الجديد. أعطه كمية صغيرة على ملعقة. كميات صغيرة هي حجم حبة السميد. سيسمح ذلك للطفل بامتصاص الطعم والتعود عليه ، وبعد بضعة أيام ، يمكنك أن تقدم له كمية أكبر. سيكون دماغه قد حفظ بالفعل طعم الطعام.
الأمر كله يتعلق بوقت التكيف.
يستغرق الأمر في المتوسط 10 محاولات لمعرفة ما إذا كان الطفل لا يحب الطعام حقا.

ما هي الصعوبات التي يمكن مواجهتها في وقت التنويع؟ 

يمكن أن يخلق تنويع الغذاء عددا من الصعوبات.
يمكن أن يكون تعريف طفلك بالأطعمة الصلبة مصدرا للتوتر للآباء الذين يخافون بعد ذلك من الاختناق.
نعم ، خطر الاختناق موجود ، كما هو الحال في أي عمر من العمر.
يجب أن يتعلم طفلك مضغ الطعام الصلب ثم ابتلاعه. لا يحتاج الطفل إلى أسنان لتعلم المضغ ، ولا يوجد خطر من اختناق الطفل بكتلة أكثر من الحليب أو المهروس. من ناحية أخرى ، احذر من الحبوب الصغيرة أو الأطعمة الصغيرة التي تجعل حجم القصبة الهوائية.
لتسهيل تنويع التعلم ، ضع نفسك في مكان هادئ ، بدون تلفزيون أو أي شيء يمكن أن يشتت انتباه طفلك.
يميل التنويع الغذائي الذي يقوده الأطفال (EMR) (تمت مناقشته لاحقا) إلى زيادة المخاوف بشأن مخاطر الاختناق لدى الأطفال.
أظهرت الدراسات الحالية الضعيفة أنه لا توجد فجوة كبيرة في مخاطر الاختناق مقارنة بالتنويع التقليدي.
ومع ذلك ، من الضروري أن يطبق كل والد الإيماءات الصحيحة في حالة الاختناق. يمكنك تدريب نفسك على إيماءات الإسعافات الأولية ، أو إذا فشلت في ذلك ، شاهد مقاطع الفيديو: هناك الكثير حول هذا الموضوع. بالإضافة إلى كونها مفيدة لأي عمر من الحياة ، فإنها ستطمئنك.

كيفية الوقاية من خطر الحساسية الغذائية؟

أثناء التنويع الغذائي ، يكون خطر الحساسية موجودا لأن الطفل يجعل جسمه يكتشف الأطعمة التي لم يواجهها من قبل. يمكن أن تكون الحساسية الغذائية وراثية ، لذا أبلغ طبيب الأطفال في حالة الحساسية لدى أحد الوالدين. يساعد تعويد النباتات المعوية لطفلك تدريجيا على الأطعمة الصلبة على تجنب خطر الإصابة بالحساسية ، مثل دمج الطعام واحدا تلو الآخر.
 

ما هو التنويع الغذائي بقيادة الطفل (TRIM)؟

يختلف التنويع الغذائي الذي يقوده الأطفال عن التنويع الغذائي التقليدي. وهو يتألف من السماح للطفل بإدارة تنويعه الغذائي بالكامل. لا ملعقة صغيرة ، يكتشف الطفل الطعام بنفسه وبيديه.
على عكس تنويع الطعام التقليدي ، الذي يبدأ من 4 أشهر ، يمكن أن يبدأ EMR فقط من 6 أشهر: يجب أن يكون الطفل قادرا على الوقوف بشكل مستقيم لابتلاع القطع.
لبدء EMR ، يمكنك تقديم فواكه وخضروات مختلفة كل يوم.
البروكلي ، على سبيل المثال ، هو طعام تم تكييفه لبدء EMR: يسهل حمله عند سفح الباقة ، زهيرات البروكلي تسحق بسهولة شديدة ضد اللثة.
من الواضح أن الطفل يجب أن يبقى تحت إشراف شخص بالغ عند تناول الطعام. نصيحة لتجنب الحوادث: أعط قطعة أكبر من معصم الطفل.
مبدأ EMR ، كما يوحي اسمه ، هو أنه يقوده الطفل ، لذلك إذا طلب منك طفلك المساعدة ، إذا كان يفضل تناول الطعام بالملعقة ، إذا كان يفضل تناول الأطعمة المهروسة وما إلى ذلك ، فلا ترفضه.

فيما يلي اقتراح قائمة للطفل الذي بدأ في تنويع نظامه الغذائي:

في الأسابيع الأولى من التنويع الغذائي ، يتم دمج الأطعمة الصلبة فقط في الغداء ، بالإضافة إلى حليب الثدي ، الذي يظل ، للتذكير ، الغذاء الرئيسي. في العشاء والوجبات الخفيفة ، حليب الثدي وحده يكفي.
 
فيما يلي بعض الأفكار للأطباق لبدء تنويع الطعام.
هريس الجزر: كل ما عليك فعله هو تقشير الجزر ، وطهيه على البخار لمدة 20 دقيقة تقريبا ، ثم خلطه بإضافة ماء الطهي حتى يصبح المهروس ناعما وسائلا قليلا.
هريس الفاصوليا الخضراء: عليك فقط غسل الفاصوليا الخضراء وتقليمها ، وتبخيرها بالجلد. ثم امزجها بإضافة القليل من ماء الطهي للحصول على قوام ناعم وقليل السائل.